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Au Japon, on trouve plus de 2500 sources chaudes apellés Onsen. Les Onsen sont des bains d'eau chaude, issue la plupart du temps des sources volcaniques. POur qu'un bain puisse s'apeler Onsen, il y a plusieurs règles à respecter: l'eau doit y être à plus de 25°et doit contenir plusieurs élément minéraux.
L'Onsen est souvent complété par un sanctuaire Shintoïste et des statues Bouddhistes ce qui permet de purifier son corps et son âme. C'est seulement depuis la seconde guerre mondiale que les bains ne sont plus mixtes.