Le Bentô

Bentō ~ 弁当




Le bentō (弁当) est un terme japonais désignant le repas rapide ou casse-croute contenu dans un coffret pris hors de la maison mais aussi un plat unique japonais extrêmement
populaire au Japon. Il prend la place à la fois du sandwich de restauration rapide, du repas pris dans les trains, les avions, les excursions... Mais c'est avant tout celui qui est préparé à la maison tous les matins pour être consommé à l'école ou sur le lieu de travail.
Il était difficile d'imaginer un écolier ou un travailleur manuel sans son bentō « maison » et sa bouteille de thé dans son sac ou dans son cartable, mais, à cause de l’augmentation des fast food et du travail des femmes, il y a moins de gens qui les emportent avec eux maintenant.
En pratique on prononce Obentō, le préfixe « O » étant un honorifique qui souligne son importance dans la civilisation et la vie japonaise quotidienne.



Toujours présenté dans une jolie boîte compartimentée (Bento-Box), le bentô se compose de plusieurs petites quantités de mets, aux saveurs différentes mais se mariant toujours parfaitement. Le principe ? Pouvoir apprécier chaque plat, tout en étant rassasié.



On voit beaucoup de Bento ''kawaii'' sur le net, mais il faut savoir que bien-sur, en général les Bento fait maison des japonais(e)s & les pré-fait des distributeurs reste assez soft.


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Une Bento-Box (Rilakkuma ♥ ?) figure parmi la longue liste de ce qu'il faut absolument que je m'achète après mon portable japonais XD. Dur Dur d'économiser TT_TT !!