Les Sushis
Préparation : 30 mn
Cuisson : 0
Ingrédients
- riz vinaigré froid pour sushi
- lamelles de poisson cru
- algues nori
Préparation
Il n'est pas nécessaire de ramollir les algues
avant emploi : il suffit d'étendre dessus une
couche de riz, puis une lamelle de poisson à une
extrémité, et de rouler en partant du côté
poisson.
La feuille d'algue absorbe l'humidité du riz et
s'assouplit le temps de la garnir.
On obtient alors un long rouleau, à découper en 5 ou 6 Maki.
! Attention ! Les sushis sont des mets chers et donc un japonais moyens en mange rarement!
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